© Enrico Bartolini
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M-ME - Menù "Mudec Experience"
Mudec Milano - Mudec Experience
In Stock
Degustazione 10 portate
Bevande escluse
“Cuore di bue”, mandorla e liquirizia
Sfera minerale, erba cristallina e ostrica rosa del Delta del Po
Spaghetti verdi, aglio, senapi, alici e caviale
Cipolla di Breme, anguilla delle Valli Cuneesi e salvia rossa
Rombo in crosta di alghe, lampone e garusoli
Bottoni di olio e lime in salsa di cacciucco e polpo
Risotto alle rape rosse e salsa gorgonzola “Evoluzione”
Animella al curry, Mastiha e carote
Agnello Alta Langa
Dessert a scelta
menu "Edizione Limitata"
menu "Edizione Limitata" con Krug Grand Cuveé
225€ per ospite
700€ per 2 ospiti
Menù degustazione 7 portate | Bevande escluse
Menù degustazione 7 portate | Inclusa 1 bottiglia KGC 168° ogni 2 ospiti
menu "Top Ten"
menu "Top Ten"
250€ per ospite
425€ per ospite
Menù degustazione 10 portate | Bevande escluse
Menù degustazione 10 portate | Abbinamento 6 vini
